Vin au Verre 8.0 pour un service du vin efficace et maîtrisé !

Distributeur de vin au verre

A chaque étape du service, le Vin au Verre 8.0 accompagne le professionnel pour gérer et développer son offre de vin au verre.

Une utilisation ludique et intuitive

• L’écran tactile permet de configurer en toute simplicité l’ensemble des informations nécessaires lors du service : appellation des bouteilles, paramétrage des températures, de l’éclairage, des doses et de leurs prix…
• Les tutoriels et informations à l’écran guident et accompagnent l’utilisateur au quotidien.

Efficacité et productivité avant, pendant et après le service !

• Le service d’une dose de 12 cl en un temps record :6 secondes à peine !

• Le changement de bouteille s’effectue en moins de 10 secondes

• Une réserve de 6 à 8 bouteilles permet d’avoir la bouteille de rechange à la bonne température

• Le support pour verres donne la possibilité de servir plusieurs verres simultanément

• INEDIT – Le système de nettoyage automatisé des 8 robinets simultanément s’effectue en moins de 3 minutes, et sans manipuler les bouteilles de vin. Du jamais vu sur les solutions de service du vin au verre !

Une maîtrise permanente des vins servis 

• Contrôle des doses,
• Affichage du volume restant sur l’écran, visibilité sur les ventes
• Accès aux statistiques de ventes : l’appareil enregistre les verres servis et il est donc facile de consulter sur le Vin au Verre 8.0 un bilan chiffré : quelles sont les meilleures ventes sur la période ? Quelles sont les optimisations possibles pour la carte des vins ?

Un design moderne pour mettre en lumière la carte des vins...

Grâce à son design innovant, ses jeux de lumières au sein des compartiments et sur les robinets, le Vin au Verre 8.0 sublime l’offre de vin au verre. Et pour qu'un vin soit bu, il faut qu'il soit vu !

Sans compromis sur la performance et la qualité...

• Températures de consigne respectées
• Précision des doses servies
• Qualité des verres servis sans mousse ni éclaboussure !

Une gestion tout en sérénité

• Verrouillage des portes par serrure et verrouillage des doses par un code
• Le manager et le serveur peuvent avoir des usages distincts grâce à des codes confidentiels
• Engagement dans la durée avec garantie et maintenance de  2 à 4 ans
• Le produit est certifié aux normes alimentaires : NSF et CE 1935/2004

EN OPTION

• Possibilité de connecter le Vin au Verre 8.0 avec la caisse ou de configurer le produit en Self-Service.
• Possibilité de choisir parmis 5 couleurs (ou noir) pour l'habillage extérieur du produit

Tutoriels

Changement d'une bouteille de vin par la même référence

> VOIR LES AUTRES TUTORIELS

- Changement de référence de vin
- Nettoyage quotidien du distributeur de vin au verre
- Nettoyage mensuel du distributeur de vin au verre
- Paramétrage de l'éclairage des compartiments et des becs verseurs

Le service du Vin au Verre

Préservation des bouteilles ouvertes & Mise à température de service de vos vins
Opter pour une solution de service du vin au verre EuroCave Professional c'est l'assurance d'un vin parfaitement conservé et maintenu à température de service... C'est choisir un produit à la pointe de la technologie pour préserver les bouteilles de l'oxydation et ainsi garantir la dégustation d'un vin intact, qui raviera vos clients du premier au dernier verre.

Huit bouteilles à température idéale de dégustation (4 blancs/4 rouges ou 8 blancs ou 8 rouges), plus une réserve de 8 bouteilles, prêtes à déguster.
Pour que le vin exprime pleinement ses arômes, il doit être servi à la bonne température. Ainsi, les rouges ont besoin d'être maintenus autour de 16°C, les blancs ou rosés aux alentours de 8°C.

Une qualité gustative préservée jusqu'à 3 semaines après ouverture grâce à un système d'azote.
Avec le distributeur de vin au verre Vin au Verre 8.0, vous valorisez efficacement votre service : il préserve à long terme les qualités du vin et évite ainsi le gaspillage, tout en les théâtralisant grâce à ses portes vitrées élégantes et à son éclairage Led ambré.

Conseils de service

L'art de bien servir son vin au verre
S'il est bien orchestré, votre service du vin au verre peut vous permettre d'augmenter considérablement votre chiffre d'affaires.
Réussir votre service du vin au verre repose sur 4 éléments à ne pas négliger :
La sélection de vin : la problématique n’est pas seulement d’avoir une offre de vins large, mais une offre appropriée qui correspondant à la demande, au bon prix
Le merchandising : optimiser la présentation du vin, mettre en scène de l'offre vins pour capter l’attention des clients et les encourager à consommer.
Le savoir-faire humain : le personnel doit être une véritable force de vente, aidant les clients à faire leur choix. La suggestion des accords, le conseil, sont à privilégier pour un service de qualité. De fait, le staff doit être formé et motivé.
L'équipement : tous les outils indispensables pour conserver et servir le vin dans de bonnes conditions : une verrerie adaptée au service du vin au verre, des solutions type armoire à vin pour conserver et servir le vin dans de bonnes conditions, des solutions pour offrir à vos clients un service du vin au verre de qualité, c'est à dire des vins préservés de l'oxydation et conservés une température idéale de dégustation.