Bar à vin - Wine Bar 2.0 - 2 bouteilles

NOUVEAU


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WB2.0-CE

Neuf

Technologie Tirage au vide, capacité 2 bouteilles

Un nouveau format mini aux performances maxi !
C’est dans la continuité du WINE BAR 8.0 qu’EuroCave Professional lance le WINE BAR 2.0, solution plus compacte, plus légère et plus pratique, qui saura s’adapter parfaitement à votre offre de vin au verre.
Avec ses 2 compartiments de températures indépendants et préréglés à 8 °C et/ou 16°C, le WINE BAR 2.0 maintient vos bouteilles à température idéale de dégustation (2 bouteilles) et met en scène votre sélection de vins servis au verre grâce à son design épuré et contemporain.
Notre solution de service du vin au verre (sans consommable) permet de conserver vos bouteilles ouvertes sans dénaturer leurs qualités organoleptiques! Grâce au système de conservation avec tirage au vide ACTIV PROTECT, breveté par EuroCave Professional, votre vin est préservé de tout risque d'oxydation jusqu'à 10 jours après son ouverture.
L’efficacité du système ACTIV PROTECT a été prouvée scientifiquement par l’Université de Bourgogne du Vin et de la Vigne.
Enrichissez votre offre de vins au verre en combinant plusieurs WINE BAR 2.0 côte à côte pour proposer 2/4/6 ... bouteilles.
Afin de privilégier un service du vin au verre de qualité et valoriser le geste du service et la suggestion, chaque bouteille placée dans le WINE BAR 2.0 peut être prise en mains pour vous permettre de servir à la table du client.

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Transformer votre investissement en source de revenus

Le service du vin au verre


Préservation des bouteilles ouvertes & Mise à température de service de vos vins : Opter pour une solution de service du vin au verre EuroCave Professional c'est l’assurance d’un vin parfaitement conservé et maintenu à température de service... C'est choisir un produit à la pointe de la technologie pour préserver les bouteilles de l'oxydation et ainsi garantir la dégustation d’un vin intact, qui raviera vos clients du premier au dernier verre.
Deux bouteilles à température idéale de dégustation (1 blanc/1 rouge ou 2 blancs ou 2 rouges)
Pour que le vin exprime pleinement ses arômes, il doit être servi à la bonne température. Ainsi, les vins rouges ont besoin d'être maintenus autour de 16°C, les vins blancs ou rosés aux alentours de 8°C.
Une qualité gustative préservée plusieurs jours après ouverture grâce à un système de tirage au vide innovant. Avec WINE BAR 2.0, vous valorisez votre service du vin au verre : pendant le service, notre solution exclusive vous permet de prendre en mains les bouteilles pour assurer un service personnalisé à la table de vos clients; et lorsque vos bouteilles sont placées dans l'appareil, totalement protégées, WINE BAR 2.0 se charge de les théâtraliser grâce à ses portes vitrées élégantes et à son éclairage Led multicouleur. Il devient alors la carte des vins la plus attractive qui soit !

Vidéo

Conseils de service



L'art de bien servir son vin au verre
S'il est bien orchestré, votre service du vin au verre peut vous permettre d'augmenter considérablement votre chiffre d'affaires. Réussir votre service du vin au verre repose sur 4 éléments à ne pas négliger :
La sélection de vin : la problématique n'est pas seulement d'avoir une offre de vins large, mais une offre appropriée qui correspondant à la demande, au bon prix
Le merchandising : optimiser la présentation du vin, mettre en scène de l'offre vins pour capter l'attention des clients et les encourager à consommer.
Le savoir-faire humain : le personnel doit être une véritable force de vente, aidant les clients à faire leur choix. La suggestion des accords, le conseil, sont à privilégier pour un service de qualité. De fait, le staff doit être formé et motivé.
L'équipement : tous les outils indispensables pour conserver et servir le vin dans de bonnes conditions : une verrerie adaptée au service du vin au verre, des solutions type armoire à vin pour conserver et servir le vin dans de bonnes conditions, des solutions pour offrir à vos clients un service du vin au verre de qualité, c'est à dire des vins préservés de l'oxydation et conservés une température idéale de dégustation.

Caractéristiques

Caractéristiques principales
Coloris coffreNoir
Nombre de températures2 températures
Poids (kg)13,8
Code articleWINE BAR 2.0
Garanties2 ans pièces-main d'oeuvre-déplacement
Fonction(s)Service
TaillePetit modèle
GammeWine Bar
Dimensions H x L x P (mm)491 x 315 x 268
Type de produitSolution vin au verre
MaintenanceNon
Caractéristiques Porte
Porte réversibleOui
Type de porteVitrée
Aménagement intérieur
Eclairage intérieurOui - LED multicolore
Capacité Maximum2 bouteilles en service
Caractéristiques spécifiques
EncastrableOui - Respecter les spécificités d'encastrement
Réglage des dosesNon
Type de régulationElectronique
Type(s) d'alarme(s)Alarme visuelle = Défaut de tirage au vide
Réglage des piedsNon
Type affichage températureCouleur - Jaune = 8°C / Rouge = 16°C
IntégrableNon
Réglage des températures8°C et/ou 16°C
Alarme(s)Oui
Affichage de l'hygrométrieNon
SerrureOui
Plage de température d’ambiance préconisée18 - 30°C
Technologie Chaud-Froid-Isolation
Revêtement extérieurCadre Alu / Tôle noire / Verre
Technologie production de froidFroid ventilé - Module Thermoéléctrique
Nature de l'isolationMousse polystyrène expansé
Dégivrage automatiqueNon
Classe énergétique
Emission acoustique48 dB(A)
Classe climatiqueSN
Catégorie du modèle3
Technologie conservation bouteilles ouvertes
Tirage au videOui
Technologie de préservation des bouteilles ouvertesTirage au vide - ACTIV PROTECT

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