Bar à vins Wine Bar 8.0 - Coloris Noir - 8 bouteilles

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WB8.0-CE-2A

Neuf

Notre solution de service du vin au verre permet de conserver vos bouteilles ouvertes sans dénaturer leurs qualités organoleptiques.
Avec ses 2 compartiments de températures distincts et réglables indépendamment entre 6 et 18°C, le Wine Bar 8.0 révolutionne le service du vin au verre !
Il maintient vos bouteilles à température idéale de dégustation (8 bouteilles en service et une réserve de 6 bouteilles) et met en scène votre sélection de vins servis au verre grâce à son design épuré et contemporain.
Afin de privilégier un service du vin au verre de qualité et valoriser le geste du service et la suggestion, chaque bouteille placée dans le Wine Bar 8.0 peut être prise en mains pour vous permettre de servir à la table du client avec la bouteille.
Grâce à son système de conservation avec tirage au vide, votre vin est préservé de tout risque d'oxydation jusqu'à 10 joursaprès son ouverture.

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Transformer votre investissement en source de revenus

Le service du Vin au Verre

Préservation des bouteilles ouvertes & Mise à température de service de vos vins
Opter pour une solution de service du vin au verre EuroCave Professional c'est l’assurance d’un vin parfaitement conservé et maintenu à température de service... C'est choisir un produit à la pointe de la technologie pour préserver les bouteilles de l'oxydation et ainsi garantir la dégustation d’un vin intact, qui raviera vos clients du premier au dernier verre.

Huit bouteilles à température idéale de dégustation (4 blancs/4 rouges ou 8 blancs ou 8 rouges), plus une réserve de 6 bouteilles, prêtes à déguster.
Pour que le vin exprime pleinement ses arômes, il doit être servi à la bonne température. Ainsi, les vins rouges ont besoin d’être maintenus autour de 16°C, les vins blancs ou rosés aux alentours de 8°C.

Une qualité gustative préservée plusieurs jours après ouverture grâce à un système de tirage au vide innovant.
Avec Wine Bar 8.0, vous valorisez votre service du vin au verre : pendant le service, notre solution exclusive vous permet de prendre en mains les bouteilles pour assurer un service personnalisé à la table de vos clients; et lorsque vos bouteilles sont placées dans l'appareil, totalement protégées, Wine Bar 8.0 se charge de les théâtraliser grâce à ses portes vitrées élégantes et à son éclairage Led multicouleur. Il devient alors la carte des vins la plus attractive qui soit !

Conseils de service

L'art de bien servir son vin au verre
S'il est bien orchestré, votre service du vin au verre peut vous permettre d'augmenter considérablement votre chiffre d'affaires.
Réussir votre service du vin au verre repose sur 4 éléments à ne pas négliger :
La sélection de vin : la problématique n’est pas seulement d’avoir une offre de vins large, mais une offre appropriée qui correspondant à la demande, au bon prix
Le merchandising : optimiser la présentation du vin, mettre en scène de l'offre vins pour capter l’attention des clients et les encourager à consommer.
Le savoir-faire humain : le personnel doit être une véritable force de vente, aidant les clients à faire leur choix. La suggestion des accords, le conseil, sont à privilégier pour un service de qualité. De fait, le staff doit être formé et motivé.
L'équipement : tous les outils indispensables pour conserver et servir le vin dans de bonnes conditions : une verrerie adaptée au service du vin au verre, des solutions type armoire à vin pour conserver et servir le vin dans de bonnes conditions, des solutions pour offrir à vos clients un service du vin au verre de qualité, c'est à dire des vins préservés de l'oxydation et conservés une température idéale de dégustation.

Serving advice

The art of effectively serving wine by the glass
If done properly, serving wine by the glass can allow you to considerably increase your turnover.
Successfully serving wine by the glass involves 4 essential criteria:
Selecting the wine: it is important to not only have a wide selection of wine, but to have a suitable selection, which corresponds to demand, at the right price
Merchandising: optimising presentation of the wine, displaying the wine selection to capture customers' attention and encourage them to buy it.
Human expertise: staff must be an effective sales force, helping customers to choose their wine. Suggesting wine and food pairings, providing advice should be encouraged for quality service. Staff must be trained and motivated.
The equipment: all the tools essential for storing and serving wine in optimal conditions: glassware suited to serving wine by the glass, wine cabinet solutions for storing and serving wine in optimal conditions, solutions for offering your customers quality wine by the glass service, i.e. wines protected from oxidation and stored at an ideal serving temperature.

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Caractéristiques

Caractéristiques principales
Maintenance2-3 ou 4 ans
Coloris coffreNero
Nombre de températures2 températures
Poids (kg)70
Code articleWINEBAR8.0
GammeWine Bar
Garanties2 ans pièces-main d'oeuvre-déplacement
Fonction(s)Service
TailleGrand modèle
Dimensions H x L x P (mm)602 x 1076 x 460
Type de produitSolution vin au verre
Caractéristiques Porte
Détail porteVitrée full glass (sans cadre)
Type de porteDouble porte Vitrée
Aménagement intérieur
Eclairage intérieurOui - LED multicolore
Capacité Maximum8 bouteilles en service + 6 bouteilles en réserve
Caractéristiques spécifiques
EncastrableOui - en respectant les consignes d'encastrement
Type(s) d'alarme(s)Alarmes visuelles = Défaut de sonde de température - défaut de température
Type affichage températureEcran LCD avec touches contact
Mesure de l'hygrométrieNon
Réglage des piedsOui - 2 pieds réglables
Alarme(s)Oui
Plage de réglage de température6°-18°C
IntégrableNon
Type de régulationElectronique
SerrureOui
Affichage de l'hygrométrieNon
Plage de température d’ambiance préconisée10-35°C
Technologie Chaud-Froid-Isolation
Nature de l'isolationMousse polyuréthane (PU)
Technologie production de chaudRésistance
Fluide réfrigérantR134a
Parois intérieuresTôle Aluminium stuccoté
Technologie production de froidFroid ventilé - Compresseur
Technologie déclenchement chaudAutomatique - Seuil réglable
Revêtement extérieurCadre Alu / Tôle noire / Verre
Dégivrage automatiqueOui
Classe énergétique
Classe climatiqueSN
Classe d'efficacité énergétiqueSN
Catégorie du modèleNC
Consommation d'énergie annuelle Aec* (KWh/an)NC
Emission acoustiqueNC dB(A)
Technologie conservation bouteilles ouvertes
Technologie de préservation des bouteilles ouvertesTirage au vide - ACTIV PROTECT

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