Cave à vin 2 températures Grand modèle Série 6000

La Cave à vin

Choisissez votre aménagement intérieur :
- Le Pack Premium est constitué de 13 clayettes coulissantes et vous permettra de stocker jusqu'à 170 bouteilles;
- Le Pack Présentation est constitué de 2 clayettes de présentation + 6 clayettes coulissantes et vous permettra de stocker 150 bouteilles dont 12 en présentation.

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Choisissez parmi les options PLUS :
- Clayettes PLUS : façade Chêne Clair ou Noir Glossy
- Garantie 5 ans

Les plus de la Série 6000 :
Une cave qui saura ravir les professionnels à la recherche de design et performance. Cette gamme classée A+ est un produit respectueux de l’'environnement (la Série 6000 permet d'’économiser jusqu’à 55% d’'énergie par rapport à une cave à vin traditionnelle) et rassemble toutes les évolutions des produits EuroCave, mises au point récemment : meilleure isolation, nouveau verre plus performant, clayettes design avec frein, éclairage complet…. La gamme 6000, composée de 5 modèles, satisfait les besoins de tous les professionnels, grâce à un système d'’options qui permettent une personnalisation du produit.

Condition d'encastrement de cette cave à vin

Bien que cette cave n'ait pas été conçue à cet effet, il est tout à fait possible de l'encastrer en respectant des critères d'installation spécifiques.

Son emplacement
Il doit être ouvert sur l’extérieur pour ménager une circulation d’air, pas trop humide, avoir un sol stable et plan, disposer d’une alimentation électrique (prise standard,16 A, reliée à la terre avec disjoncteur différentiel, 30 mA*).

Son positionnement
Brancher le cordon à l'arrière gauche en bas de la cave, sur le connecteur prévu à cet effet. Il est nécessaire d'attendre 48h avant de brancher la cave après le transport. Installer la butée afin de maintenir un espace de 7 cm entre le mur et l’arrière de la cave.

> SCHÉMAS D'ENCASTREMENT

Conseils d'utilisation

Service, mode d'emploi...

Si tous les vins, quelle que soit leur couleur, vieillissent à la même température, il n'en est pas de même pour les températures de service. En effet, il est essentiel de respecter ces températures de service afin d'offrir à vos vins les meilleures conditions pour la dégustation.

Les caves de service, appelées aussi caves de jour, amènent les vins à température idéale de dégustation. Les caves multi-température ont la particularité de restituer plusieurs zones de température permettant ainsi de stocker plusieurs types de vins (vins rouges, blancs, rosés, etc) dans une même cave.

Le saviez-vous? Si le seau à glace est parfait pour garder certaines bouteilles à température sur la table, on ne doit pas s'en servir pour rafraîchir une bouteille, la perte subite de degrés nuisant aux arômes des vins.

Des vins et des températures

La température des vins blancs :
- 7-8°C : Champagnes simples et vins mousseux, muscats, vins liquoreux simples.
- 9-10°C : Alsace vendanges tardives, vins moelleux, vins blancs secs légers ou acides.
- 11-12°C : Vins blancs secs, vins blancs demi-secs (Vouvray, Pinot gris d'Alsace), Gewurztraminer, beaux champagnes, beaux vins liquoreux, grains nobles.
- 13-14°C : Meilleurs vins blancs secs, vins jaunes et autres vins de style oxydatif.
- 15-16°C : Vins âgés.
La température des vins rosés :
- 7-8°C : Champagnes rosés simples et autres effervescents rosés.
- 9-10°C : Rosés légers, vins de soif
- 11-12°C : Beaux champagnes rosés, vins rosés classiques
- 13-14°C : Clarets de Bordeaux, vins rosés structurés, Bourgognes Rosés
La température des vins rouges:
- 11 - 12°C : Vins rouges légers et fruités.
- 13 - 14°C : Beaujolais et vins peu tanniques, Banyuls et autres vins doux naturels.
- 15 - 16°C : Bourgognes, Rhône, Loire et vins rouges de structure moyenne.
- 17 - 18°C : Bordeaux et tous vins rouges dotés d'une bonne structure, Portos.
- 19 - 20°C : Vins exceptionnels et évolués.