Conseils d'expert
Choisir sa cave à vin selon son besoin
EuroCave Professional est la marque des caves à vin dédiées à l'univers professionnel.
Nous nous engageons quotidiennement à proposer des solutions rigoureusement adaptées au marché des hôtels, restaurants, bar à vin, cavistes, vignerons… ainsi qu'à leurs clients.
Pour trouver la cave à vin idéale, il est important de se poser les bonnes questions :
> Pour quelle utilisation ai-je besoin d'une cave à vin ?
> Combien de bouteilles dois-je stocker ?
> A quel endroit vais-je mettre ma cave à vin ?
> Ma cave doit-elle être : en pose libre, encastrable, ou intégrable ?
> Quelle porte choisir ?
> Quel aménagement intérieur choisir ?
1 - Pour quelle utilisation ai-je besoin d'une cave à vin ?
Pour les professionnels, il existe deux problématiques différentes pour la conservation du vin :
> Conserver ses vins dans des conditions idéales de vieillissement
> Proposer ses vins à température idéale de dégustation
Les caves à vin EuroCave Professional vous permettent de répondre à ces différents besoins :
CAVES 1 TEMPÉRATURE
Vieillissement ou service du vin
1 température unique dans toute la cave à vin (à déterminer entre 5 et 20°C)
2 fonctions :
> vieillissement : conserver vos vins dans les conditions idéales de vieillissement
ou
> service : stocker une famille de vins (vins blancs ou vins rouges) à température idéale de dégustation.
CAVES 2 TEMPÉRATURES
Service du vin
2 zones de températures indépendantes, pour garder vos vins blancs et rouges à température idéale de service.
CAVES MULTI-TEMPÉRATURES
Service du vin
Plusieurs zones de températures dans la cave (de 5 à 22°C : du plus chaud en haut, au plus frais, en bas). Vous disposez de tous vos vins à température idéale de dégustation dans une seule cave.
2 - Combien de bouteilles dois-je stocker ?
EuroCave professionnal propose 2 tailles de coffres pour vous permettre de stocker, selon la configuration intérieure, de 38 à 182 bouteilles.
> Petites caves à vin pour conserver de 30 à 74 bouteilles
> Grandes caves à vin pour stocker de 118 à 182 bouteilles
3 - A quel endroit vais-je mettre ma cave à vin ?
Grâce à leur design, les caves à vin EuroCave peuvent aussi bien s'installer en salle de restaurant visibles par les clients, ou rangées dans l'office, une réserve ou une cave...
L'emplacement de votre cave à vin va également influencer le choix du modèle.
DANS L'OFFICE
EN SALLE
SOUS UN COMPTOIR
EN MAGASIN
4 - Ma cave doit-elle être : en pose libre, encastrable, ou intégrable ?
En pose libre dans une pièce, encastrée sous un plan de travail, ou encore intégrée dans un meuble sur mesure...
Les caves à vin EuroCave s'adaptent à différentes configurations d'installation et se fondent ainsi dans votre intérieur.
Les différents formats de caves à vin vous offrent ainsi de nombreuses possibilités, et répondent à vos contraintes d'espace.
EN POSE LIBRE
directement installée dans une pièce
ENCASTRABLE
sous plan de travail ou en colonne
INTEGRABLE
dans une niche ou dans un meuble
5 - Quelle porte choisir ?
EuroCave propose un large choix de portes. Les différentes finitions de cadres de porte s'adaptent ainsi à la décoration de votre établissement.
Les portes vitrées EuroCave sont toutes traitées contre les UV, permettant de filtrer 99%* des rayons UV.
Elles sont également parfaitement isolées grâce à leur conception et au type de verre, technique, utilisé. Cela permet de garantir une faible consommation d’énergie, de limiter les risques de condensation et de garantir les performances de températures intérieures annoncées.
Enfin, les portes sont réversibles, et équipées d'une serrure.*
VITRÉE
VITRÉE FULL GLASS
(sans cadre)
PLEINE
Quel sens pour l'ouverture de la porte ?
Les portes des caves à vin EuroCave sont réversibles. Le sens d'ouverture de la porte est défini par l'emplacement des charnières.
6 - Quel aménagement intérieur choisir ?
Les clayettes EuroCave sont conçues pour répondre à vos besoins de stockage, de service et de présentation, afin d'adapter votre équipement à votre activité, tout en assurant à vos bouteilles une protection maximale.
Nos équipements de série, ou nos équipements PLUS vous offrent un large choix de configurations, en fonction du nombre de bouteilles, et de vos besoins de rangement.
Des clayettes pour tous vos besoins :
CLASSER
Les clayettes coulissantes facilitent l'accès individuel aux bouteilles. Jusqu'à 12 bouteilles selon le modèle.
STOCKER
Toujours fixes, les clayettes de stockage permettent de ranger jusqu'à 77 bouteilles, tout en leur assurant une parfaite stabilité.
PRÉSENTER
Les clayettes de présentation sont destinées à présenter verticalement les bouteilles, et à mettre en valeur vos plus belles étiquettes.
DÉGUSTER
Les clayettes de dégustation vous permettent de conserver verticalement jusqu'à 20 bouteilles entamées.
Le "PLUS" des clayettes EuroCave : la Main du Sommelier
La "Main du Sommelier", développée par EuroCave, est une coque bi-matière fixée sur la clayette. Elle protège vos bouteilles des vibrations, et vous garantit le maintien de vos bouteilles sur votre clayette. Amovible, elle vous permet d'adapter le rangement de votre clayette en fonction de la taille et de la forme de vos bouteilles.
Les clayettes "PLUS"
En fonction du modèle choisi, EuroCave vous propose d'ajouter des options "PLUS" à votre cave à vin, pour toujours plus de confort d'utilisation et de design.
RALENTISSEURS
Les clayettes "PLUS" sont équipées de ralentisseurs pour une manipulation plus silencieuse et adoucie.
FAÇADES
Deux nouveaux choix de façades s'offrent à vous : chêne clair ou noir glossy.
CAVALIERS
Des cavaliers en acier epoxy s'ajustent sur la clayette, pour vous permettre d'identifier vos vins.
MAIN DU SOMMELIER
La "Main du Sommelier PLUS" est plus esthétique.
DÉCOUVRIR NOS CAVES À VIN :
> CAVES À VIN 1 température > CAVES À VIN 2 températures > CAVES À VIN MULTI-TEMPÉRATURES
Pour en savoir plus :
> POURQUOI CHOISIR LA MARQUE EUROCAVE ?
Vous avez des questions ? Besoin d'un renseignement ?
*en fonction des modèles.
