Cave à vin 2 températures Grand modèle Série 6000

La Cave à vin

Choisissez votre aménagement intérieur :
- Le Pack Premium est constitué de 13 clayettes coulissantes et vous permettra de stocker jusqu'à 170 bouteilles
- Le Pack Présentation est constitué de 2 clayettes de présentation + 6 clayettes coulissantes , et vous permettra de stocker 150 bouteilles dont 12 en présentation.

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ENVIE DE PLUS DE DESIGN, DE TECHNOLOGIE ET DE SERVICE ?

Choisissez parmi les options PLUS:
- Clayettes PLUS : façade Chêne Clair ou Noir Glossy
- Garantie 5 ans

Les plus de la Série 6000 :
Une cave qui saura ravir les professionnels à la recherche de design et performance. Cette gamme classée A+ est un produit respectueux de l’'environnement (la Série 6000 permet d'’économiser jusqu’à 55% d'’énergie par rapport à une cave à vin traditionnelle) et rassemble toutes les évolutions des produits EuroCave mises au point récemment : meilleure isolation, nouveau verre plus performant, clayettes design avec frein, éclairage complet. La gamme 6000, composée de 5 modèles, satisfait les besoins de tous les professionnels, grâce à un système d'’options qui permettent une personnalisation du produit.

Conseils de conservation/service

Stockage et conservation, mode d'emploi...

Le saviez-vous ? Tous les vins vieillissent à la même température, sous terre comme dans une cave électrique.

Les caves de vieillissement EuroCave reproduisent l'ensemble des exigences nécessaires au bon vieillissement des vins, reconstituant ainsi dans un volume réduit les conditions idéales de conservation d'une cave naturelle. 5 critères sont en effet indispensables au bon épanouissement des vins :

Une température constante - Afin que les vins vieillissent de manière optimale, il est nécessaire de leur assurer une température stable, entre 10°C et 14°C, quels que soient les écarts de température extérieure.
Une hygrométrie adaptée - Il est indispensable de maintenir un bon taux d'humidité, entre 50 et 80%. La bonne hygrométrie doit être comprise entre 50 et 80%. Au-dessous de 50%, le bouchon risque de se dessécher, provoquant un écoulement du vin. Au-dessus de 80%, il risque de se produire une condensation sur les bouteilles et un décollement des étiquettes, voire un développement de moisissures s'il y a une mauvaise circulation d'air.
Une aération idéale - Il est indispensable de veiller à la bonne circulation de l'air sous peine de voir se développer moisissures et bactéries.
Une obscurité maximale - Pour bien vieillir, le vin doit être protégé de toute lumière : seule l'obscurité empêche la dégradation des tanins par oxydation. La lumière directe chargée d'UV altère à jamais les vins. La lumière indirecte est aussi néfaste. A long terme, elle risque de déstructurer le vin et de le laver.
Une absence de vibrations - Afin de vieillir dans les meilleures conditions, le vin doit être protégé de toute vibration, qui casse les molécules de certains composés chimiques du vin. Une absence de vibration - Afin de vieillir dans les meilleures conditions, le vin doit être protégé de toute vibration, qui casse les molécules de certains composés chimiques du vin.