Neuf
Avec son amplitude de températures comprises entre 5° et 20°C cette cave mono-température assure une parfait vieillissement de vos vins ou peut se transformer en cave de service pour vos vins rouge ou blanc.
Ce modèle de cave, issu de la Série 5000 Compact de EuroCave Professional, a été conçu pour répondre aux contraintes d'espace. Grâce à ses dimensions compactes, elle s'intègre facilement dans les environnements les plus limités en place.
- Fonction : Vieillissement ou Service
- Nombre de températures : 1 température
- Taille : Grand modèle
- Couleur du coffre : Nero
- Type de porte : Vitrée Full Glass
Afin de faciliter le rangement et l'accès à vos bouteilles, cette cave est disponible avec 14 clayettes coulissantes équipées de supports de bouteilles "Main du Sommelier". Ainsi équipée, elle atteint une capacité de 118 bouteilles.
Votre aménagement intérieur :
Cette cave est disponible en Pack Premium, c'est à dire équipée de 14 Clayettes coulissantes et vous permettra de stocker 118 bouteilles
Il est possible d'ajouter des clayettes supplémentaires, notamment des clayettes de présentation, disponibles au détail.
VOIR LES CLAYETTES 5000
Les plus de la Série 5000 Compact :
Les caves encastrables de cette série savent se faire toutes petites, mais bénéficient néanmoins de tout le savoir-faire EuroCave : précision de la gestion des températures pour assurer parfaitement votre service du vin, ou conserver vos meilleurs crus dans les meilleures conditions; équipement en clayettes entièrement modulable et adapté à tous les formats de bouteilles, éclairage LEDs ambrés, fermeture à clé, alarmes de dysfonctionnement... L'expertise d'EuroCave Professional accompagne votre service du vin.
Viellissement ou Service, mode d'emploi...
Le saviez-vous ? Pour arriver à maturité, le vin doit vieillir dans une ambiance de température stable, c'est à dire sans choc thermique important. Tous les vins, quelle que soit leur couleur, vieillissent à la même température, idéalement entre 10 et 14°C. En revanche, tous les vins ne se dégustent pas à la même température. Il est essentiel de respecter ces températures de service afin d'offrir à vos vins les meilleures conditions pour la dégustation.
Les caves mono-température EuroCave Professional restituent les 5 critères nécessaires au bon vieillissement des vins :
Une température constante - Afin que les vins vieillissent de manière optimale, il est nécessaire de maintenir une température stable, entre 10°C et 14°C, quels que soient les écarts de température extérieure.
Une hygrométrie adaptée - Il est indispensable de maintenir un bon taux d'humidité, entre 50 et 80%. La bonne hygrométrie doit être comprise entre 50 et 80%. Au-dessous de 50%, le bouchon risque de se dessécher, provoquant un écoulement du vin. Au-dessus de 80%, il risque de se produire une condensation sur les bouteilles et un décollement des étiquettes, voire un développement de moisissures s'il y a une mauvaise circulation d'air.
Une aération idéale - Il est indispensable de veiller à la bonne circulation de l'air sous peine de voir se développer moisissures et bactéries.
Une obscurité maximale - Pour bien vieillir, le vin doit être protégé de toute lumière : seule l'obscurité empêche la dégradation des tanins par oxydation. La lumière directe chargée d'UV altère à jamais les vins. La lumière indirecte est aussi néfaste. A long terme, elle risque de déstructurer le vin et de le laver.
Une absence de vibration - Afin de vieillir dans les meilleures conditions, le vin doit être protégé de toute vibration, qui casse les molécules de certains composés chimiques du vin. L'avantage des caves mono-température de EuroCave Professional est qu'elles permettent une grande amplitude de réglage de la température (entre 5 et 20°C), vous pouvez ainsi la transformer en cave de service dédiée aux vins blanc, rosé et Champagne (en la réglant à 8°C par exemple) ou aux vins rouge (en la réglant à 17°C par exemple).
Cave multi-température, couleur Nero, porte Vitrée Full Glass (sans cadre) Avec son amplitude de...
La série 6000, est notre dernière génération de caves à vin. Elle allietechnologie...
Caractéristiques principales | |
Coloris coffre | Nero |
Nombre de températures | 1 température |
Code article | 5259V |
Garanties | 3 ans pièces-main d'oeuvre-déplacement + 10 ans anticorrosion |
Fonction(s) | Vieillissement ou Service |
Taille | Grand modèle |
Poids (kg) | 64 |
Gamme | Série 5000 Compact |
Dimensions H x L x P (mm) | 1792x594x558 |
Type de produit | Caves à vin |
Caractéristiques Porte | |
Type poignée | Finition verre |
Détail porte | Vitrée full glass (sans cadre) |
Ouverture de la porte | Droite ou Gauche |
Type de porte | Vitrée |
Porte réversible | Oui |
Aménagement intérieur | |
Eclairage intérieur | Oui |
Equipement intérieur conseillé pour capacité maximum | Clayettes de stockage x 4 |
Type d'éclairage intérieur | Eclairage supérieur des bouteilles (2 leds ambrées) |
Façade clayettes | Hêtre |
Capacité Pack Premium | 118 bouteilles |
Capacité Maximum | 167 bouteilles |
Pack d'aménagement proposé | Pack Premium (clayettes coulissantes uniquement) |
Composition Pack Premium | Clayettes coulissantes x 14 |
Caractéristiques spécifiques | |
Serrure | Oui |
Affichage de l'hygrométrie | Oui |
Plage de température d’ambiance préconisée | 0-35°C |
Intégrable | Non. Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé comme un appareil intégrable. |
Type affichage température | Ecran LCD avec touches sensitives |
Filtre à charbon | Oui |
Type(s) d'alarme(s) | Alarmes visuelles = Porte ouverte - défaut de sonde de température - défaut de température - changement filtre à charbon - seuil d'hygrométrie |
Mesure de l'hygrométrie | Oui |
Réglage des pieds | Oui - 4 pieds réglables |
Encastrable | Oui |
Plage de réglage de température | 5°-20°C |
Alarme(s) | Oui |
Type de régulation | Electronique |
Technologie Chaud-Froid-Isolation | |
Dégivrage automatique | Non |
Nature de l'isolation | Mousse polyuréthane (PU) |
Technologie production de chaud | Résistance |
Fluide réfrigérant | R600a |
Parois intérieures | Tôle Aluminium stuccoté |
Technologie production de froid | Froid statique - Compresseur |
Technologie déclenchement chaud | Automatique - Seuil réglable |
Classe énergétique | |
Catégorie du modèle | 2 |
Emission acoustique (dB(A)) | 37 |
Classe d'efficacité énergétique | A |
Classe climatique | SN |
Consommation d'énergie annuelle Aec* (KWh/an) | 157 |
* | * Voir notice de chaque modèle |