Tanguy Martin devient Sommelier du royaume Uni de l'année 2015.

Publié le : 24/06/2015 18:00:34
Catégories : ACTUALITES , EVENEMENT

Le concours de Sommelier de l'année 2015 organisé par la maison de Champagne Moët et Chandon en association avec The Academy of food & wine service et le magazine The Caterer, a consacré le sommelier de l'Hôtel TerraVina à Hampshire, Tanguy Martin.

Déjà finaliste en 2014, Tanguy Martin a obtenu ce titre très convoité à l'issue d'une finale à Londres composée de différentes épreuves : correction d'une carte des vins, dégustation de vins à l'aveugle et description de ceux-ci, service à table en situation de service dans un restaurant, et enfin service d'un Magnum de Moët et Chandon Impérial Rosé en 16 verres.

EuroCave UK s'affichait parmi les prestigieux sponsors du concours. L'occasion pour notre distributeur londonien d'échanger avec les principaux acteurs de la sommellerie UK et de faire découvrir les nouveautés de la marque EuroCave Professional.

A noter que le Président du Jury est le très renommé Gérard Basset, Meilleur Sommelier du Monde 2010. Un sommelier français mais évoluant en Angleterre depuis de nombreuses années, notamment avec sa chaîne d'Hôtels Terre de Vin. Gérard Basset a d'ailleurs lui-même remporté ce titre de Sommelier UK de l'Année.

Félicitations à l'heureux gagnant, Tanguy Martin, mais également au 11 autres finalistes :

Arnaud Bardary, Maze by Gordon Ramsay, London

Ladislav Basta, the Kitchin, Edinburgh

Romain Bourger, the Vineyard at Stockcross
Wales & South West Sommelier of the Year

Tobias Brauweiler, Hakkasan
London Sommelier of the Year

Mathias Camilleri, Medlar, London
Winner of the Chaîne des Rôtisseurs Young Sommelier competition

Zigmars Grinbergs, Hotel du Vin Brighton
South East of England Sommelier of the Year

David Kubler, the Montagu Arms Hotel, Beaulieu, Hampshire
2015 regional runner-up

Olivier Marie, Coq d’Argent, London

Laurent Richet, Restaurant Sat Bains
North of England Sommelier of the Year

Stuart Skea, Champany Inn, Linlithgow, West Lothian
Scottish Sommelier of the Year

Niels Sluiman, Restaurant Sat Bains, Nottingham

Retrouvez la vidéo de l'évènement sur notre page Facebook : https://www.facebook.com/EuroCaveProfessional?ref=hl

Concours du sommelier de l'année du Royaume Uni 2015

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